In het Kievitpakket zit (gelukkig) ook vaak sla. Gecombineerd met andere groenten uit het pakket is dat altijd weer een gemakkelijke oplossing om ons een weg door alle groenten te eten. De bovenstaande salade is daar een mooi voorbeeld van. Nodig:
1 krop sla
2 tomaten
1/2 komkommer
1 gekookt ei
1 gegrilde paprika uit een pot
olijfolie
rode wijnazijn
zout en peper
Werkwijze
Snijd alle ingredienten in stukken en meng in een kom. Roer de olijfolie, azijn, zout en peper tot een dressing en meng door de salade.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten